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Davide Paolini è giornalista e scrittore. Dopo essere stato direttore marketing communication per Benetton, negli anni ’80-’90 conia lo pseudonimo Gastronauta, ovvero colui che ha scelto di mangiare con la propria testa, fuggendo i luoghi comuni culinari. Dal 1983 tiene ininterrottamente una rubrica su «Il Sole 24 Ore» (Domenicale) con il titolo “A me mi piace”, dedicata al cibo come aspetto culturale. Ha condotto programmi tv (Rai 3, Tv7) e radio (Radio 24), ideato mostre e creato eventi (Taste, Milano Golosa, Gourmandia, Squisito, Territori in Festival ecc.). È autore di numerosi libri, tra cui: Il crepuscolo degli chef, Prodotti tipici d’Italia (la Garzantina), I luoghi del gusto, Le ricette della memoria, La geografia emozionale del Gastronauta, Le ricette della memoria e l’arte di fare la spesa, Il mestiere del Gastronauta. Di recente ha pubblicato Il Gastronauta on the road, un podcast di dodici episodi in cui racconta il mondo del cibo attraverso le voci dei suoi protagonisti.



22/06/2022 – Orario: 20:00 - 23:00 – Luogo: FanoRistorante Alla Lanterna

DAVIDE PAOLINI, “Confesso che ho mangiato” (Giunti)
Presentazione del libro e cena  con l’Autore, ALFREDO ANTONAROS (Giornalista e scrittore) e FLAVIO CERIONI (Chef)
Info e prenotazioni: [email protected] – tel. 0721884748


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